Cara Memasak Cepat NASI MANDI KAMBING MANDHI LAHAM Yummy Mantul

By Lela Stephens | February 15, 2021

Membuat NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM) anti gagal, yummy, praktis.

Kadang-kadang ada orang yang bosan masak karena tidak mempunyai cukup waktu. Ini kerap terjadi pada mahasiswa kosan, wanita pekerja, bahkan biasa terjadi di IBu rumah tangga. Kegiatan mereka bekerja membuat mereka tak punya waktu untuk masak, baik untuk diri mereka sendiri maupun keluarganya. Tidak dapat dipungkiri, jalan satu-satunya adalah belanja makanan atau menyuruh orang lain untuk memasak. Hal ini akan menguras isi dompet.

Keinginan memasak dapat muncul dimana saja, mencoba berbagai resep biasanya membuat kita harus rela makanan Bunda tidak jadi, Jika anda berencana dan mau memasak makanan, Panduan NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM) adalah resep yang bisa dicoba, selain karena tidak ribet resep ini juga sudah teruji, sudah banyak review bagus yang kami terima dan sekarang resep ini masih menjadi salah satu resep yang viral di web kami. Salah satu keunggulan masakan NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM) adalah sebab bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 31 bahan Anda sudah bisa membuat NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM) dengan mudah.

Bahan bahan NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM) #

  1. Tambahkan 1 kg : beras basmati (long grain).

  2. Menyiapkan 1 kg : daging kambing tanpa tulang (me : paha utuh = 1500 gram).

  3. Persiapkan 500-1 kg : daging kambing tulangan ( me : 1 paha utuh = 750 gram.

  4. Tambahkan 10 sdm : minyak samin / mentega (dibagi 2Xmasak).

  5. Menyiapkan 1500 cc : air.

  6. Dibutuhkan : safron / pasta makanan merah / bubuk kunyit (me : skip).

  7. Persiapkan 2 : santan instan (me : kara @65ml + 400 cc susu cair UHT).

  8. jangan Lupa 100 gram : kismis rendam air mendidih, tiriskan.

  9. jangan Lupa 2-3 bongkah : arang kayu dijadikan bara.

  10. Menyiapkan : Bumbu halus (dibagi 2).

  11. Tambahkan 2 buah : bawang Bombay.

  12. Siapkan 18 siung : bawang putih.

  13. Persiapkan 4 sdt : jinten.

  14. Persiapkan 4 sdt : ketumbar.

  15. Tambahkan 4 sdt : lada hitam butiran.

  16. jangan Lupa 2 sdm : garam (2 sdm garam untuk 1 kg beras).

  17. Siapkan 1 sdt : penyedap rasa sapi.

  18. Persiapkan : Bumbu kering (dibagi 2).

  19. jangan Lupa 8 potong : kayu manis @5cm.

  20. Siapkan 12 buah : pekak (bunga lawang).

  21. Persiapkan 16 butir : kapulaga.

  22. Dibutuhkan 16 butir : cengkih.

  23. Menyiapkan 1 buah : biji pala.

  24. Siapkan 6 lembar : daun salam.

  25. Dibutuhkan : Bumbu Marinasi Kambing.

  26. Dibutuhkan 2 buah : jeruk nipis.

  27. Persiapkan 2 sdt : bubuk kunyit bubuk.

  28. Tambahkan 2 sdt : bawang putih bubuk.

  29. Persiapkan 2 sdt : ketumbar.

  30. Siapkan 1 sdt : garam.

  31. Dibutuhkan 8 sdm : minyak goreng.

Memulai NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM) sebenarnya sangat gampang hanya dengan 8 langkah gampang anda sudah bisa membuat masakan spesial favorite, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM) dengan sempurna, sudah banyak wanita karier yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.

Tahapan memasak NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM) #

  1. Rendam beras dengan air + 1 sdm garam selama 30 menit tiriskan. Pisahkan bumbu dan bahan bumbu halus dibagi 2. Memasak terdiri 2 langkah memasak daging dan memasak nasi menggunakan komposisi bahan yang sama. Iris bawang putih dan bawang Bombay sangrai bumbu halus lada hitam butiran, ketumbar, jinten, haluskan..

  2. Memasak kambing : masukkan 5 sdm minyak samin tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai layu, masukkan bahan kering yang sudah dipisahkan tumis sampai harum masukkan bumbu halus. Masukkan daging paha kambing utuh aduk aduk bersama bumbu..

  3. Masukkan air hingga kambing terendam dengan sempurna. Dengan menggunakan panci presto kambing bisa dipresto selama 30 menit, dengan panci biasa untuk mendapatkan hasil olahan daging yang empuk disarankan memasak kambing dengan api kecil selama 60 - 120 menit. Siapkan bumbu marinasi kambing air perasan jeruk nipis, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar halus, garam serta minyak goreng..

  4. Setelah 30 menit matikan biarkan beberapa saat supaya uap di panci presto hilang angkat daging kambing pisahkan dengan kuah kaldunya, olesi daging kambing dengan bumbu marinasi. Panggang di oven dengan suhu 160° selama 40 menit (tergantung oven). Dalam pertengahan pemanggangan angkat olesi kembali dengan bumbu marinasi panggang kembali sampai matang..

  5. Siapkan arang dibuat bara, siapkan mangkuk stenlis yang dilapisi alumunium foil beri minyak goreng. Setelah daging matang angkat masukkan kedalam panci beri bara api arang yang diletakkan di mangkok tutup rapat supaya asap tidak keluar sampai asapnya habis (pengasapan)..

  6. Memasak nasi : lakukan hal yang sama seperti saat mulai memasak kambing dari menumis sampai memasukkan bahan halus. Tambahkan kuah kaldu hasil memasak daging kambing. Siapkan campuran santan instan dan susu cair UHT..

  7. Siapkan beras yang sudah yang sudah ditiriskan tuang air kaldu dan air campuran santan instan serta susu cair dengan jarak rendam air dengan beras 1 ruas jari agar nasi masak dengan sempurna. Tambahkan garam masak aduk aduk api jangan terlalu besar sedang saja, koreksi rasa setelah air berkurang (tinggal sedikit) matikan tutup pancinya supaya tanak. Kemudian kukus selama 40 menit (matang)..

  8. Hidangkan NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM). Tambahkan campuran kismis yang telah direndam air panas dan tiriskan. Lebih sempurna lagi jika disajikan dengan BUMBU ASAM / SAMBAL ARAB. Saya buat resep terpisah. Apabila ingin disajikan panas panas bisa dioven dengan ditutup aluminium foil selama 20 menit bawang Bombay iris akan layu enak dinikmatinya..

Tulisan tentang NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM) yang kami buat ini, adalah salah satu masakan yang sudah diuji dan terbukti berhasil. temukan berbagai inspirasi resep lain di halaman kami yang selalu kami tambah setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke Kolega, keluarga ataupun teman anda. Mari Ke dapur

←Resep Mudah Daging Sapi Lada Hitam Lezat Mantap

Resep Teruji 10 Daging sapi teriyaki Lezat Mantap→