Resep Mudah Cumi Cabe Hijau Tidak Alot Yummy Mantul

By Matthew Clark | June 21, 2020

Resep Cumi Cabe Hijau (Tidak Alot) terbukti, lezat, praktis.

Tapi banyak orang yang malas memasak sebab tidak memiliki cukup waktu. Hal ini biasa terjadi pada anak kosan, wanita karier, bahkan biasa terjadi di IBu rumah tangga. Aktivitas mereka bekerja membuat mereka tak punya waktu untuk masak, baik untuk diri sendiri maupun orang dirumah. Tak bisa dipungkiri, solusi satu-satunya adalah membeli makanan atau menyuruh orang lain untuk memasak. Tentu ini akan menguras isi dompet.

Inspirasi memasak bisa muncul dimana saja, mencoba berbagai resep kadang-kadang membuat Kamu harus rela masakan Bunda kurang enak, Jika anda punya waktu dan pengen memasak makanan, Inspirasi Cumi Cabe Hijau (Tidak Alot) adalah resep yang bisa dicoba, selain karena simple resep ini juga sudah anti gagal, sudah banyak review positif yang kami dapat dan hari ini masakan ini masih menjadi salah satu resep yang viral di web kami. Salah satu kelebihan masakan Cumi Cabe Hijau (Tidak Alot) adalah karena bahan yang dibutuhkan terdiri dari hanya dengan 15 bahan kita sudah bisa membuat Cumi Cabe Hijau (Tidak Alot) dengan mudah.

Bahan bahan Cumi Cabe Hijau (Tidak Alot) #

  1. Menyiapkan 500 gr : cumi asin ukuran sedang (± panjang 5-7 cm).

  2. Tambahkan 100 gram (5 buah) : tomat hijau, potong menjadi 8 bagian.

  3. Tambahkan 150 gr (15 buah) : cabai hijau besar, potong menyerong.

  4. Menyiapkan 4 lbr : daun jeruk (uk. daun ± 5-7 cm),sobek & buang bag.tengah/.

  5. Persiapkan : batangnya agar masakan lebih wangi.

  6. Menyiapkan 1 btg : serai/sereh(uk. sedang diameter pangkal sereh ±1.5,geprek).

  7. Persiapkan 5 gram (1 ruas) : lengkuas, geprek.

  8. jangan Lupa 2 lembar : salam.

  9. Tambahkan 1/4 sdt : garam.

  10. Tambahkan 300 ml : minyak goreng.

  11. Menyiapkan : Bumbu Halus:.

  12. Persiapkan 275 gr : (75-100 buah) cabai hijau keriting.

  13. Menyiapkan 70 gram : (15-25 butir) bawang merah.

  14. Tambahkan 25 gr : (5 - 8 butir) bawang putih.

  15. Dibutuhkan 15 gram : (4-5 butir) kemiri yang sudah disangrai.

Memulai Cumi Cabe Hijau (Tidak Alot) sebetulnya sangat simple hanya dengan 7 langkah gampang anda sudah bisa membuat makanan spesial favorite, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Cumi Cabe Hijau (Tidak Alot) dengan sempurna, sudah banyak anak kosan yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.

Proses memasak Cumi Cabe Hijau (Tidak Alot) #

  1. Cuci bersih cumi di air mengalir dan rendam dengan air mendidih kurang lebih 30 menit. Gunanya untuk mengurangi rasa asin pada cumi agar tidak asin sekali..

  2. Lepaskan tulang belakang cumi dan bersihkan bagian dalam badan cumi. Potong cumi kurang lebih 1-2 cm. Bilas sekali lagi diair yang mengalir, agar cumi tidak cepat bau..

  3. Goreng cumi di minyak panas sekali (> 180 derajat) - selama 1 menit. Ini dinamakan Teknik Flash Frying (menggoreng sebentar disuhu yang sangat panas). Karena jika air asin yang ada didalam badan cumi tidak keluar, saat nanti cumi dimasak, cumi akan mengeluarkan sisa air yang ada didalam badan cumi yang bisa mempengaruhi rasa dan bau dari masakan. Tiriskan cumi agar Cumi tidak berminyak dan menghilangkan sisa bau amis.

  4. Chopper/ blender kasar semua bumbu halus. Panaskan 100 ml minyak sisa dari minyak menggoreng cumi, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, serai lengkuas, dan daun salam dengan api sedang cenderung kecil. Hindari menggunakan api besar karena akan membuat bumbu tidak matang sempurna.

  5. Aduk hingga tercium bau harum dan bumbu matang yang ditandai dengan keluarnya minyak dari cabe (kurang lebih 7 menit). Masukkan garam, potongan cabe hijau besar dan tomat hijau. Aduk hingga semua tercampur rata hingga tomat dan cabe layu. Kira kira 4-5 menit. Jika cabe belum mengeluarkan minyak. Masakan akan berpotensi bau langu..

  6. Masukkan cumi, aduk rata hingga seluruh permukaan cumi terbalur dengan bumbu. Proses mengaduk 2-3 menit. Jangan lebih dari 5 menit yaa karena tekstur Cumi akan alot..

  7. Siap disajikan dengan nasi hangat…🍴.

Artikel tentang Cumi Cabe Hijau (Tidak Alot) yang kami tulis ini, adalah salah satu masakan yang sudah dicoba dan anti gagal. temukan banyak macam resep lain di situs kami yang selalu kami perbaharui setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke Kolega, keluarga ataupun teman anda. Mari Memasak

←Resep Baru Kita Berbagi empal daging sapi goreng Harus dicoba

Resep Terbaru Sambal cumi Enak Sederhana→