Resep Terbaik Empal gepuk daging sapi Lezat Mantap

By Mathilda Jacobs | May 10, 2021

Resep Empal gepuk daging sapi mudah, yummy, praktis. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah? Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.

Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".

Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu.

Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep.

Memasak tidak melulu soal makanan yang nyaman,tetapi juga menjadi sebuah karya untuk menyenangkan diri sendiri dan orang dekat, terutama keluarga tersayang. biasanya, bagi kebanyakan orang memasak bukan hal yang simple. Tidak banyak orang bisa mengolah bahan mentah menjadi sajian yang lezat. Karena itu diperlukan ketekunan dan semangat untuk mulai belajar memasak.

Inspirasi memasak dapat muncul dimana saja, mencoba berbagai resep terkadang membuat kita harus rela makanan Bunda kurang enak, Jika anda berkeinginan dan mau memasak makanan, Inspirasi Empal gepuk daging sapi adalah resep yang bisa dicoba, selain karena gampang resep ini juga sudah terbukti, sudah banyak review positif yang kami dapat dan sekarang masakan ini masih menjadi salah satu resep yang favorite di website kami. Salah satu kelebihan resep Empal gepuk daging sapi adalah karena bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 15 bahan Bunda sudah bisa membuat Empal gepuk daging sapi dengan mudah.

Bahan bahan Empal gepuk daging sapi #

  1. jangan Lupa : Bahan rebus.

  2. Menyiapkan 1 kg : daging sapi.

  3. jangan Lupa 2 lembar : daun salam.

  4. jangan Lupa 2 lembar : daun jeruk.

  5. jangan Lupa : Bumbu ungkep/rendam.

  6. Menyiapkan 1 bulatan : kecil gula aren/gula kelapa.

  7. Siapkan 1 ruas jari : lengkuas muda.

  8. Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.

  9. Persiapkan 1/2 sdt : merica.

  10. Siapkan 3 butir : kemiri.

  11. Menyiapkan 3 siung : bawang putih+merah.

  12. Dibutuhkan 1/2 ruas jempol : jahe.

  13. Dibutuhkan : Kaldu bubuk rasa sapi.

  14. Siapkan : Garam.

  15. jangan Lupa 1 bulatan : asam(rendam air panas).

Rebus daging sampai empuk, lalu potong-potong, gepuk sampai agak pipih.

Setelah itu goreng hingga berubah warna tiriskan.

Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.

Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.

Membuat Empal gepuk daging sapi sebetulnya sangat mudah hanya dengan 7 langkah gampang anda sudah mampu membuat masakan spesial populer, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Empal gepuk daging sapi dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.

Tahapan memasak Empal gepuk daging sapi #

  1. Potong sebesar telapak tangan daging kemudian rebus sampai setengah empuk. Saya presto 30 menit sejak presto berdesis..

  2. Haluskan bumbu ungkep/rendam kecuali gula dan asam..

  3. Ada dua metode disini, jika ingin diungkep bumbu yg telah dihaluskan didihkan terlebih dahulu kemudian tambahkan air asam,gula aren, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa, empal yg enak menurut saya yg rasa asam dan manisnya terasa..

  4. Jika ingin diungkep, daging direbus sampai ½ empuk. Kemudian iris searah serat dengan ketebalan 1-2 cm. Pukul pukul daging dengan ulekan kemudian ungkep bersama bumbu sampai air bumbu sat. Dinginkan, bisa langsung dikonsumsi atau simpan di wadah kedap udara untuk stok..

  5. Jika ingin direndam saja, daging direbus sampai dirasa empuk. Iris daging searah serat dengan ketebalan 2-3cm. Pukul pukul dengan ulekan kemudian rendam pada bumbu halus yg telah di tambahkan air asam jawa, gula aren, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Aduk sampai daging terlumuri bumbu, marinasi semalaman baru bisa digoreng..

  6. Jika ingin digoreng, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Sajikan…

  7. Saya pakai metode ungkep karena rasanya lebih meresap..

Cuci bersih daging yang telah disiapkan.

Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera.

Gepuk daging sapi tersebut hingga tipis.

Anda bisa menggunakan air sisa pada rebusan pertama.

Empal Gepuk Daging Sapi Terlezat dan Terenak.

Tulisan tentang Empal gepuk daging sapi yang kami buat ini, adalah salah satu resep yang sudah diuji dan anti gagal. temukan banyak macam resep lain di situs kami yang selalu kami update setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Memasak itu seni

←Cara Memasak Cepat Beef steak simple Terpopuler

Resep Teruji Sambel cumi asin kemangi Yummy Mantul→