Resep Terbaik Rendang Daging Sapi Resep oleh Chef William Wongso Hari Ini

By Katharine Todd | June 30, 2020

Resep Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] terbukti, nikmat, praktis.

Namun banyak orang yang enggan masak sebab tidak memiliki cukup waktu. Hal ini kerap terjadi pada mahasiswa kosan, wanita karier, bahkan biasa terjadi di IBu rumah tangga. Rutinitas mereka bekerja membuat mereka tidak mampu untuk masak, baik untuk diri mereka sendiri maupun keluarganya. Tak dapat dipungkiri, solusi satu-satunya adalah memesan makanan atau menyuruh orang lain untuk memasak. Tentu ini akan mengurangi isi dompet.

Ide memasak dapat muncul dimana saja, mencoba berbagai resep seringkali membuat kita harus rela makanan Anda gagal total, Jika anda berkeinginan dan ingin memasak makanan, Ide Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] adalah resep yang bisa dicoba, selain karena gampang resep ini juga sudah teruji, sudah banyak review bagus yang kami terima dan saat ini masakan ini masih menjadi salah satu resep yang populer di website kami. Salah satu keunggulan masakan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] adalah karena bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 15 bahan Anda sudah bisa memasak Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] dengan mudah.

Bahan bahan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] #

  1. Tambahkan 1 kg : daging sengkel sapi (saya: has dalam).

  2. Menyiapkan 1,5 liter : santan kental (saya: 2 liter).

  3. Siapkan Secukupnya : gula, garam, lada, kaldu bubuk (bila perlu).

  4. Siapkan : Bumbu cemplung.

  5. Dibutuhkan 1 : asam gelugur (saya: 5-7 mata asam jawa).

  6. Menyiapkan 30 gr : atau sekitar 3 batang serai.

  7. Dibutuhkan 1 lembar : daun kunyit.

  8. Menyiapkan 4 lembar : daun jeruk.

  9. Siapkan : Bumbu halus.

  10. Tambahkan 150 gr : cabe keriting padang (saya: 50 gr cabe keriting + 100 gr cabe merah besar yang dibuang bijinya supaya tidak terlalu pedas).

  11. Persiapkan 40 gr : bawang putih.

  12. Dibutuhkan 40 gr : bawang merah (saya: 60 gr).

  13. Siapkan 30 gr : kemiri.

  14. Dibutuhkan 1 gr : cengkeh.

  15. Siapkan 60 gr : lengkuas.

Membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] sebetulnya sangat mudah hanya dengan 7 langkah gampang anda sudah bisa membuat masakan spesial terbaru, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] dengan sempurna, sudah banyak anak kosan yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.

Proses memasak Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] #

  1. Potong daging berlawanan dengan arah serat dengan ketebalan 1-1,5 cm. (TIPS: metode ini saya dapat dari Chef Devina Hermawan, supaya memutus serat daging yang bertujuan agar daging lebih cepat empuk)..

  2. Blender semua bumbu halus..

  3. Tuang santan dalam wajan. Tambahkan bumbu cemplung / aromatik. Kemudian tuang bumbu halus. Masak hingga santan pecah dengan sesekali diaduk..

  4. Setelah santan pecah dan mulai mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila diperlukan. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk dan proses merendang berlangsung 😊.

  5. Gambar pertama adalah kondisi ketika daging dimasak selama 3 jam. Dan gambar kedua adalah kondisi ketika sudah 4 jam. Warnanya lebih menggelap dan bumbu terlihat memadat. (TIPS: jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar rendang tidak gosong di bawah)..

  6. Menurut Chef William Wongso, untuk daging sapi lokal membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam agar tidak alot. Berikut adalah video daging rendang saya, tidak alot, tapi juga tidak hancur 😍.

  1. Selain itu, pemilihan santan harus tepat. TIPS dari saya, gunakan santan kelapa asli yang masih fresh dan belum masuk kulkas supaya santan bisa kental dan terkaramelisasi mjd lebih lezat 😍. Silakan mencoba 🥰🙏🏻.

Tulisan tentang Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] yang kami tulis ini, adalah salah satu resep yang sudah diuji dan anti gagal. temukan banyak ide resep lain di website kami yang selalu kami update setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke keluarga,teman dan Kolega anda. Memasak itu seni

←Resep Baru Beef Petty steak Harus dicoba

Resep Terbaru Bistik Daging Yummy Mantul→